Химия и опазване на околната среда · 12 клас · Модул 4. Методи за контрол и анализ на веществата (52 ч.)
Откриване на функционални групи в органични съединения
Име: Клас: Дата:
Кой реактив при нагряване дава червена утайка с алдехиди?
- А) FeCl3
- Б) йоден разтвор
- В) Cu(OH)2 (реактив на Фелинг)
- Г) NaHCO3
С кой реактив може да се различи глицерол от етанол?
- А) FeCl3
- Б) AgNO3
- В) Cu(OH)2
- Г) BaCl2
Как се открива двойна C=C връзка в органично съединение?
- А) Синьо оцветяване с йод
- Б) Обезцветяване на бромната вода
- В) Бяла утайка с AgNO3
- Г) Виолетово оцветяване с FeCl3
Как се нарича реакцията за откриване на алдехидна група с амонячен разтвор на Ag2O?
- А) Биуретова реакция
- Б) Ксантопротеинова реакция
- В) Реакция на сребърното огледало
- Г) Реакция на Кучеров
С кой реактив белтъците дават жълто оцветяване?
- А) С концентрирана HNO3
- Б) С Cu(OH)2
- В) С FeCl3
- Г) С бромна вода
Коя функционална група съдържат алдехидите?
- А) −CHO
- Б) −OH
- В) −COOH
- Г) −NH2
Как се нарича реакцията на белтъците с Cu(OH)2 в основна среда?
- А) ксантопротеинова
- Б) биуретова
- В) сребърно огледало
- Г) йодна проба
Какъв цвят има бромната вода преди реакцията?
- А) безцветен
- Б) тъмносин
- В) жълтокафяв
- Г) зелен
Какъв цвят се получава при биуретовата реакция?
- А) жълт
- Б) червен
- В) зелен
- Г) виолетов
Как се нарича реакцията на белтъците с концентрирана HNO3?
- А) ксантопротеинова
- Б) биуретова
- В) неутрализация
- Г) хидролиза
Кое съединение обезцветява бромната вода?
- А) етан
- Б) етен
- В) метан
- Г) етанол
Кое вещество е червената утайка при реакцията на алдехид с Cu(OH)2?
- А) CuO
- Б) Cu(OH)2
- В) Cu2O
- Г) CuSO4
Какво се отлага по стените на епруветката при реакцията на сребърното огледало?
- А) сребърен оксид
- Б) сребърен хлорид
- В) мед
- Г) метално сребро
С кой реактив може да се различи фенол от етанол?
- А) FeCl3
- Б) бромна вода с етанол
- В) NaCl
- Г) вода
Кое вещество дава и сребърно огледало, и тъмносин разтвор с Cu(OH)2 на студено?
- А) етанол
- Б) глюкоза
- В) етанал
- Г) глицерол
Отговори
Откриване на функционални групи в органични съединения
- 1. В) Cu(OH)2, реактивът на Фелинг Алдехидната група редуцира Cu(II) до червения Cu2O.
- 2. В) Cu(OH)2 Многовалентните алкохоли разтварят синята утайка Cu(OH)2 до тъмносин разтвор, а етанолът не.
- 3. Б) Обезцветяване на бромната вода Бромът се присъединява към двойната връзка и жълтокафявият цвят на бромната вода изчезва.
- 4. В) Реакция на сребърното огледало Алдехидът редуцира сребърните йони до метално сребро, което покрива стените на епруветката.
- 5. А) С концентрирана HNO3 Това е ксантопротеиновата реакция: азотната киселина нитрира ароматните остатъци в белтъка.
- 6. А) −CHO Алдехидната група е −CHO.
- 7. Б) биуретова Биуретовата реакция дава виолетово оцветяване с пептидните връзки.
- 8. В) жълтокафяв Бромната вода е жълтокафява и се обезцветява от ненаситени съединения.
- 9. Г) виолетов Пептидните връзки с Cu2+ в основна среда дават виолетов комплекс.
- 10. А) ксантопротеинова Ароматните ядра в белтъците се нитрират и се появява жълто оцветяване.
- 11. Б) етен Етенът има двойна C=C връзка и присъединява брома.
- 12. В) Cu2O Алдехидът редуцира Cu(II) до Cu(I) и се отделя червен Cu2O.
- 13. Г) метално сребро Алдехидът редуцира Ag+ до метално сребро.
- 14. А) FeCl3 Фенолите дават виолетово оцветяване с FeCl3, а етанолът не.
- 15. Б) глюкоза Глюкозата има алдехидна група и няколко OH групи, затова дава и двете реакции.
Игрален час · игри и работни листове по програмата на МОН